DIY he

קרפצ'יו קישואים

היי

 קרפצ'יו של זוקיני?  נשמע כמו רעיון מגניב, קל להכנה, צמחוני וללא גלוטן !

carpacciocourgette-1

על מנת להכין את המנה, נצטרך :

  • (קישוא זוקיני (בכמות שתתאים עבור 3 צלחות קטנו

  •  גבינת פרמזן מגורדת

  •  צנוברים

  • לימון

  •  שמן זית

  •  עלי בזיליקום טריים

carpacciocourgette-2

נתחיל בטיגון הצנוברים במחבת על אש בינונית כ10 דקות.

לאחר מכן נחתוך את הזוקיני לפרוסות דקות.

ככל שהפרוסות עדינות יותר, כך אפקט הקרפצ'יו יהיה מוצלח יותר.

carpacciocourgette-3

נמקם את הפרוסות על צלחת באופן מדורג.

ברגע שהיא מלאה, נוסיף מעט שמן זית וכמה טיפות לימון.

carpacciocourgette-4

נקשט את הצלחת בעלי הבזיליקום, הצנוברים, ונפזר פרמזן.

carpacciocourgette-5

זהו זה! כל מה שנשאר זה להנות מהמנה.

בתיאבון

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply רועי 4 ינואר 2017 at 10 h 41 min

    וואו נראה אחלה רעיון, פותח את הראש לקרפצ'יו מכל מיני סוגים..

  • Reply דפנה 28 ינואר 2017 at 12 h 31 min

    זה פתח לי את הראש, תודה.

  • Leave a Reply